Nous avons vu, dans un de nos précédents billets, comment manger selon le principe des trois tiers : 1/3  pour la nourriture, 1/3 pour l’eau et 1/3 pour l’air.  Aujourd’hui, nous verrons  avec vous les bienséances relatives au repas inchaAllah. En effet, il y a des façons de boire et de manger, des manières de se tenir à table afin d’apprécier le mets. Manger n’est pas une fin en soi mais un moyen d’entretenir son corps et d’être en forme pour adorer son Seigneur. Mentionner le nom d’Allah avant de commencer d’entamer le plat, manger de la main droite, boire assis ; il y a quelques règles relatives au repas à respecter.  Des actes obligatoires aux actes de civilité, en passant par les actes de tradition, zoom sur les bienséances à adopter lors des repas en Islam.

 

Les douze comportements relatifs au repas

Al Hassan Al Basri était un homme connu pour sa sagesse, sa piété et sa dévotion. Cet ascète aux sermons bénéfiques était un illustre disciple des compagnons du prophète Mohamed- aleyhi salatou wa sallam-. Dans son ouvrage consacré à la biographie d’Al Basri, Ibn Al Jawzi  rapporte la parole de ce grand dévot au sujet des bienséances du repas.  Il cite :

Al Hassan Al Basri a dit :

« Il y a douze comportements à avoir au moment de manger : quatre sont obligatoires, quatre sont des actes de la tradition prophétique, quatre sont des actes de civilité ».

Actes obligatoires à observer lors des repas

Ils sont au nombre de quatre :

  • Dire bismillah
  • La pureté des aliments,
  • La satisfaction de ce qui est posé,
  • Et le remerciement pour les bienfaits.

 

Actes de la tradition relatifs au repas

Il y en a également quatre :

  • S’asseoir sur le pied droit,
  • Manger ce qu’il y a devant soi,
  • Manger avec les trois doigts de la main droite,
  • Et se lécher les doigts.

 

Actes de la tradition de civilité relatifs au repas

  • Se laver les mains avant et après avoir mangé,
  • Faire de petites bouchées,
  • Bien mâcher,
  • Et détourner son regard de ceux qui mangent.

*Source : Hassan Al Basri, Éditions Sabil.

De la manière de boire et de manger

Avant de commencer à étayer les différentes règles en matière de nourriture en Islam, nous vous invitons à regarder ces vidéos très instructives :

Boire assis


Manger assis


Les grandes règles de base

Notre religion est complète, et si les piliers de l’Islam ont été expliqués dans les moindres détails, il en est de même pour notre façon de boire et de manger. Cela fait plus de quatorze siècles que nous savons ce qui est bon pour nous  et pourtant nous continuons à être négligentes. Nous avons trouvé  plusieurs ahadiths relatifs aux bienséances des repas, et à défaut de pouvoir tous les citer, nous récapitulons les principales règles qu’il en ressort :

  • Il n’est pas permis de manger à plat ventre ou allongé sur le côté,
  • Il est interdit au musulman de manger et de boire de la main gauche car c’est la manière de faire de Satan
  • On ne doit pas boire debout, mais plutôt assis et le faire en trois fois,
  • Le musulman ne doit pas respirer dans le récipient lorsqu’il boit,
  • Il ne faut pas débuter le repas avant la personne âgée, le chef de famille ou une personne de rang important,
  • Le musulman ne doit pas critiquer la nourriture qui lui est posée, s’il aime qu’il mange, s’il n’aime pas qu’il s’abstienne de manger,
  • En Islam il est permis de parler lors des repas
  • Le musulman doit répondre à l’invitation de son frère,
  • Il est très méritoire de se grouper autour d’un repas afin qu’il soit béni par Allah,
  • On ne doit pas manger jusqu’à ce que l’on estomac soit plein,
  • Il ne doit pas faire d’éructation en public. S’il ne peut se contenir, qu’il tourne le dos aux personnes présentes afin de ne pas les incommoder,
  • Le musulman doit éviter de manger devant les indigents et les pauvres, tout comme il est préférable pour la femme en état de menstrues de manger à l’abri des regards lors du jeûne de mois de ramadan,
  • La générosité, le partage sont des qualités du musulman, ainsi il est invité à partager son repas la (les) personne(s) qui se trouve(nt) près de lui lors qu’il mange,
  • Pour les personnes qui le peuvent, il est également très méritoire pour le musulman de préparer de la nourriture en grande quantité afin d’en faire profiter le voisinage.

 

Gloire au Sage qui par Son prophète nous a appris comment boire et manger. Louange à Lui, comme Sa religion est complète ! Tous ces conseils ont été prodigués pour notre santé et notre bien-être. Puisse cet article vous être profitable ainsi qu’à nous. Sachez aussi les filles que nous sommes à l’aube de ramadhan, c’est l’occasion de faire revivre cette sounna qui est d’offrir le repas au jeûneur. Ainsi, soyons généreuses et n’oublions pas nos soeurs converties qui se retrouvent souvent seules durant ce mois de partage et de don de soi, ainsi que nos voisins, veufs ou veuves, ou simplement dans le besoin. Ayez également une pensée pour les associations musulmanes qui récoltent des dons pour les nécessiteux.